Top Directives De cuisiniere a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Intégral toléré Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande avec carrè à l’égard de porc dessous vide,sauce au thon, gouttes en compagnie de petit brun alors fleurs en même temps que capres Carpaccio en compagnie de wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella et noisettes cassè Antipasto hybride de poission : degustation crevettes cru écarlate en compagnie de sicile , degustation en compagnie cuisinier a domicile Lyon de Collant Chez marinade aux agrumes, crevettes Parmi sauce bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio à l’égard de thon alors oignons confit , fugace Mixtion carrotte ensuite grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' amande,noix ensuite herbes ,huile au basilic Gratin de polenta ensuite coeuf chaud de fromage, champignons à l’égard de la caroncule et chiffonade en compagnie de jambon cru en même temps que montagne Comprimé Total compris Risotto à la bisque avec croustaces Nasse en même temps que bar , fenouil caramelisèe puis sauce navel de sicile bio Inexact lacets sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Nasse à l’égard de boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau en compagnie de terre puis tonalité sauce DESSERT Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia ensuite crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée friand en compagnie de fetes

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